可可黃烷醇在衰老期間的可可黃烷醇下降。
約翰·菲利普（John Phillip）
（NaturalNews）在過去的十年中進行廣泛的研究表明，天然化合物從包括藍莓，葡萄，綠茶，蘋果，洋蔥，西蘭花和黑巧克力在內的食物中稱為黃酮醇的重要性至關重要。 黃烷醇通過提供抗氧化劑的支持並擠壓炎症，這是絕大多數致命的慢性疾病的根本原因，支持整個人體的細胞和代謝活性。
統計數據表明，每年，近6％的年齡在70歲以上的成年人中，近6％會出現輕度的認知障礙。 這種疾病經常發展為癡呆症和許多人，成為對阿爾茨海默氏病的毀滅性診斷。 高血壓在《美國心臟協會雜誌》上報導的研究人員發現，每天吃可可醇可改善輕度認知障礙。
過去，研究表明，可可黃烷醇消耗可以降低患癡呆症的風險，而這項最新科學支持以下觀點：定期消費黑巧克力可以通過保護神經元免受傷害，改善新陳代謝及其其功能直接作用於大腦結構和功能。 與負責記憶的分子結構的相互作用。
可可黃烷醇通過提高胰島素敏感性來增強記憶和認知功能
為了進行這項研究，研究團隊組建了由90名老年參與者組成的輕度認知障礙。 隨機分配參與者，以含有乳製的可可黃烷醇混合物，含有含量為990 mg（最高）至520 mg（中級）或45 mg（最低），每天八週，持續八週。 飲食僅限於從乳製品可可飲料以外的食物和飲料中消除其他黃酮醇的來源。 通過對執行功能，工作記憶，短期記憶，長期發作記憶，處理速度和全球認知的神經心理測試進行了認知功能。
研究人員發現，與最低的攝入量相比，高可可黃烷醇組評估工作記憶的測試以及將視覺刺激與運動反應相關聯的能力顯著提高。 該研究還確定，與飲酒較低水平的參與者相比，參與者喝更高水平的黃烷醇飲料的認知評分顯著提高。 最重要的是，相對於低消耗參與者，最重要的和中間的攝入量成員顯示出改善的胰島素抵抗，氧化應激和血壓的標記。
該研究作者得出的結論是：“這項研究提供了令人鼓舞的證據，表明食用可可黃烷醇是卡路里控制和營養平衡的飲食的一部分，可以提高認知功能……對認知功能的積極作用可能主要由胰島素敏感性的改善介導 。” 先前的研究機構表明，每天食用相當於黑巧克力（至少85％的可可黃烷醇）或補充500至1,000毫克標準化奶昔或膠囊，以改善記憶力並降低衰老期間癡呆症的風險。
